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胭脂萝卜花

菜谱编号:268-040
胭脂萝卜花是【宝贝她娘亲】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胭脂萝卜花”。
胭脂萝卜花
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:一个,1000克紫甘蓝:200克
辅助料用量
白砂糖:100克盐:5克
醋:10克--

胭脂萝卜花的做法步骤

  • 第三步:时间长一些就会更红,腌好沥干撒上白沙糖拌好再淹一会儿,就可以装盘了,酸酸甜甜我的最爱,好不好看你说了算。
  • 第二步:腌好加醋,因为紫甘蓝含花青素遇酸就变红,漂亮吧。
  • 第一步:萝卜洗净对半切开,切块,放盐淹20分钟,用豆浆机或料理机将切碎的紫甘蓝打碎过滤,只要汁水,将腌好的萝卜沥干水分放入紫甘蓝汁水里,淹一个晚上。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:萝卜

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