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蜜枣酿苦瓜

菜谱编号:026-87
蜜枣酿苦瓜是【wangzix】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣酿苦瓜”。
蜜枣酿苦瓜
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根去核蜜枣:50克
辅助料用量
冰糖:100克--

蜜枣酿苦瓜的做法步骤

  • 第一步:冰糖加少许水熬化成糖水。
  • 第三步:蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧,切片装盆浇上冰糖水即成。
  • 第二步:苦瓜切去两头用小调羹挖去籽,入沸水锅沸水捞出冲凉。
  • 蜜枣酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜沸水时间要控制好,一开马上捞出冲凉,最好用冰水激!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:苦瓜蜜枣

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