【四川】米粉蒸肉
【四川】米粉蒸肉是【O西葫芦O】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】米粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:400克 | 干辣椒:4个 |
姜:10克 | 豆瓣酱:2汤匙 |
辅助料用量 | |
大米:100克 | 花椒粒:10颗 |
蒜:10克 | 老抽:2茶匙 |
【四川】米粉蒸肉的做法步骤
相关食材:米粉