【四川】米粉蒸肉
【四川】米粉蒸肉是【O西葫芦O】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】米粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：400克 | 干辣椒：4个 |
| 姜：10克 | 豆瓣酱：2汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 大米：100克 | 花椒粒：10颗 |
| 蒜：10克 | 老抽：2茶匙 |
【四川】米粉蒸肉的做法步骤
相关食材：米粉