当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【广州】香辣藕片

【广州】香辣藕片

菜谱编号:269-450
【广州】香辣藕片是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广州】香辣藕片”。
【广州】香辣藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年各家各户大鱼大肉,素菜可是抢手菜,如果素菜还有辣椒开胃,更是抢手呀。莲藕营养丰富,含膳食纤维高,补益气血,增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种,煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌,还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片,多吃也不怕长肉,呵呵,吃饱都不怕。

【广州】香辣藕片主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:500克--
辅助料用量
花生油:5ML盐:4克
生抽:2ML干辣椒:5克
大葱:10克--

【广州】香辣藕片的做法步骤

  • 第六步:炒熟时放盐,大葱,炒均,收汁即可。
  • 第三步:热锅,倒油,放入干辣椒、大葱煸香;
  • 第五步:藕片炒至五成熟时,加入生抽;
  • 第二步:去皮,洗净,切薄片;
  • 第四步:加入藕片大火爆炒;
  • 第一步:准备新鲜莲藕;
  • 【广州】香辣藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒的莲藕要选择嫩的,煲汤莲藕选择老的;
    2·莲藕切薄片;
    3·要收干汁才香。

    相关食材:

    【广州】香辣藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广州】香辣藕片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜