当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【河北】麻辣猪心

【河北】麻辣猪心

菜谱编号:269-710
【河北】麻辣猪心是【梦中飞絮88】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】麻辣猪心”。
【河北】麻辣猪心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年凉菜我家都是自己做,猪心买生的便宜自己做还放心,这样拌的真的很好吃!

【河北】麻辣猪心主厨:梦中飞絮88

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪心:1个姜:1块
盐:适量大料:2朵
熟花生米:适量陈醋:少许
辅助料用量
大葱:1棵蒜:2瓣
花椒:10粒香菜:适量
辣椒油:适量--

【河北】麻辣猪心的做法步骤

  • 第十一步:装盘
  • 第八步:香菜切段
  • 第六步:捞出控干,香菜清洗干净
  • 第十步:加入生抽,陈醋少许香油搅拌均匀
  • 第四步:然后放在高压锅中,加入料酒,葱,姜,大料,花椒,盐少许(盐别一次放太多,因为后面还要去凉拌呢)清水
  • 第二步:葱切段,姜片,大料备好
  • 第一步:猪心冲洗干净
  • 第七步:熟猪心一切两开,然后顶刀切薄片
  • 第三步:猪心放凉水过一起煮下,等水开后取出洗干净
  • 第五步:盖上压熟(每个高压锅压的时间不一样,自行掌握时间)
  • 第九步:加入花生米,辣椒油,麻椒油(没有的可以不放)
  • 【河北】麻辣猪心做法技巧/窍门/补充说明:

    每个高压锅压的时间不一样,自行掌握时间,所以我这里也没有写时间!

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:猪心

    【河北】麻辣猪心菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梦中飞絮88】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【河北】麻辣猪心。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜