【东北】红豆饼
【东北】红豆饼是【低调蓝莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】红豆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方农村过年，年味十足，过了小年就开始忙乎，杀猪、杀鸡、做豆馅儿、贴窗花，而在城里，人们也在准备年货，做豆馅儿、包包子、饺子、买冻梨，那时没有冰箱，外面就是一个天然的大冰箱，做好的食物放在大缸里，可以吃一整个正月，红豆饼比起红豆包更香一些，小时候，爸爸在准备年货的时候，我总是向他提出要求，烙一部分红豆饼，提前品尝红豆饼的松软、豆香，我喜欢这种自然的美味，离开家乡这么多年，我还是对它情有独钟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：300克 | 温水：170克 |
| 红豆馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |
【东北】红豆饼的做法步骤
【东北】红豆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆馅提前制作好，放冰箱冷冻，随时用随时取，豆馅的做法在我的菜谱里有。
2、红豆饼太厚，需要慢火煎，也可以上色后移入烤箱180度再烤8分钟左右。
相关食材：红豆