当前位置：首页 > 菜谱大全 > 酸辣藕片

酸辣藕片

菜谱编号：270-083

酸辣藕片是【wjhhwq】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸辣辣，脆脆的，全家都喜欢吃

酸辣藕片主厨：wjhhwq

第四步：热锅中加入食用油，7-8热时加入花椒、干辣椒。

第一步：莲藕削皮，清洗干净，切片。

第二步：锅中烧开水，加入清洗好的藕片，煮2分钟后，捞出藕片放入凉水中。

第五步：加入藕片翻炒均匀

第八步：出锅，整个过程要快速。

第七步：加入葱丝，姜丝翻炒。加入盐、鸡精翻炒均匀。

第三步：葱、姜切丝。干辣椒切段

第六步：加入1小匙生抽，翻炒均匀。再加入醋2勺，翻炒均匀。

酸辣藕片做法技巧/窍门/补充说明：

过程要快速，藕片在煮步骤1中已经熟了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：藕

相关菜谱：: 胭脂藕片的做法[图解]; 素炒藕丁的做法[图解]; 香葱莲藕煎饼的做法; 藕粉桂花糖糕的做法[图解]; 桂花糯米藕的做法; 麻辣藕片的做法[图解]; 藕圆子的做法; 莲藕排骨汤的做法[图解]; 回锅藕的做法; 快手素菜——酥脆藕片的做法; 莲藕花生炖排骨的做法; 清炒莲藕的做法; 香嫩藕丸子的做法[图解]; 甜豆炒藕片的做法; 【家常菜】生煎藕饼的做法; 胡萝卜莲藕排骨汤的做法[图解]