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牛腩萝卜煲

菜谱编号:270-149
牛腩萝卜煲是【碧水颂】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩萝卜煲”。
牛腩萝卜煲
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克萝卜:500克
辅助料用量
陈皮:适量侯柱酱:适量
盐:适量冰糖:适量
八角:适量料酒:适量
生姜:适量--

牛腩萝卜煲的做法步骤

  • 第二步:热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香,下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
  • 第一步:牛腩切小块,冷水下锅焯水后捞出沥干。
  • 第三步:将炒香的牛腩放入砂锅,加入清水、盐、陈皮、冰糖,先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时,放切好的萝卜再炖半小时即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛腩萝卜

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