锅里加适量水把木耳放进去煮开。
最后放适量醋,滴少许香油,撒葱花出锅即可。
放盐调味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢酸点可以多点醋
少油,酸酸的很开胃呢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米豆腐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
香油:适量 | 醋:适量 |
水淀粉:适量 | 盐:适量 |
米豆腐是贵州著名的小吃,是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成的“豆腐”。黄色,是因为用了石灰,一作凝固,二为调色!
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