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【东北】新奥尔良鸡肝

菜谱编号:270-381
【东北】新奥尔良鸡肝是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】新奥尔良鸡肝”。
【东北】新奥尔良鸡肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新奥尔良腌料和鸡腿、鸡翅搭配腌渍后,味道确实不错,烹制方法以烤制的为多。突发奇想,用鸡肝做主料,用新奥尔良做调味料,烧制一款鸡肝试一试。

【东北】新奥尔良鸡肝主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肝:500克--
辅助料用量
奥尔良调料:30克盐:2克
葱:适量--

【东北】新奥尔良鸡肝的做法步骤

  • 第六步:倒入锅中。
  • 第九步: 小火烧制10分钟。
  • 第七步:烧开后,放入备用的鸡肝。
  • 第一步:主料: 鸡肝、 新奥尔良腌料
  • 第四步:将其捞出,反复冲洗干净备用。
  • 第二步: 锅中加水,放入葱花。放入洗净的鸡肝。
  • 第十一步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第十步: 旺火收汁,即可关火。
  • 第八步: 加盐调味。
  • 第五步: 把新奥尔良腌料用清水搅拌均匀。
  • 第三步:烧开后,煮制1分钟。
  • 【东北】新奥尔良鸡肝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、制作方法并不复杂,但是味道确实不错。
    2、举一反三,也可以用鸡爪、鸡胗。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肝

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