干炸带鱼
干炸带鱼是【缪斯大人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼刺少肉嫩,一直最爱
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼段:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1颗 | 面粉:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
盐:少许 | 五香粉:适量 |
干炸带鱼的做法步骤
干炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
为什么加干面粉,因为这样炸出来酥脆!为什么炸两次,还是因为酥脆,而且不容易松散碎掉!
相关食材:带鱼