面包机熬糖版牛轧糖
面包机熬糖版牛轧糖是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机熬糖版牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用面包机做牛轧糖不沾桶，不浪费，保温效果好，更方便
用法焙客牛轧糖套装给牛轧糖整形，很好用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦芽糖：230克 | 白糖：100克 |
| 水：40克 | 盐：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：1个 | 白糖：10克 |
| 无盐黄油：50克 | 无糖奶粉：125克 |
| 脱皮花生仁：250克 | 蔓越莓：50克 |
面包机熬糖版牛轧糖的做法步骤
面包机熬糖版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·熬糖时要盖上面包机，可以保证面包机温度稳步升高
2·熬糖温度一定要达到140度，做出的牛轧糖才不至于过软，不成型
相关食材：面包