【韩式】韩式酱香烤鸭心
【韩式】韩式酱香烤鸭心是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韩式】韩式酱香烤鸭心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
动物内脏对于许多来说不太喜欢，可我们家小伙子从小还倒是挺爱吃的；我觉得主要有二点：1属肉类、2吃时不用担心有骨刺吃着放心；另外适当吃些动物内脏还有有益身体健康的，所以我家会时常买些回来；或炒、或卤、但从未吃过烤的呢。
正好年前中奖了一盒韩式调料大礼包，里面不仅有鸡精、炸鸡粉、大酱汤调料外还有多各种口味的烤肉酱，绝对超丰富超实用；哈哈：于是我家就有了第一次烤鸭心的经历了；至于味道吗？哈哈：看看我家小白鼠吃的津津有味就知道了哈~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭心：500克 | 韩式酱香烤肉酱：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：少许 | 料酒：2汤匙 |
| 孜然粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
【韩式】韩式酱香烤鸭心的做法步骤
【韩式】韩式酱香烤鸭心做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭心里面会有瘀血块，稍许剪开一些即方便清洗又容易入味一举二得
2、鸭心肉厚腌制时间长些会更入味，我是上午腌制晚餐前烤制的
3、由于是第一次实践没有经验，所以烤制时间和温度仅供参考
相关食材：鸭心