【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡
【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用荷叶包住蒸熟的鸡肉，配上用特有的腌制咸柠檬调味，食用时荷叶下面垫上冰块。荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的果酸味，酸甜可口。特别适合炎热的夏天食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | 腌柠檬：1/4只 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：2片 | 葱白：5棵 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | 花生油：30ML |
| 玉米淀粉：2克 | 白糖：半汤匙 |
| 蒜瓣：2片 | -- |
【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡的做法步骤
【夏日小凉菜】荷香冰爽柠檬鸡做法技巧/窍门/补充说明：
在荷叶下面垫放冰块，让鸡肉更冰爽甜酸可口。
相关食材：柠檬