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【福建】芝麻肉团子

菜谱编号:272-664
【福建】芝麻肉团子是【hallin宝妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【福建】芝麻肉团子”。
【福建】芝麻肉团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

父女俩无肉不欢,每天绞尽脑汁变着法子折腾?家里剩下的芥末酱快过期了,想到以前在日食店里吃到的和牛,是蘸芥末酱油,就尝试一番,不错?没两下就一扫而空?

【福建】芝麻肉团子主厨:hallin宝妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
面粉:1·5勺芥末:适量
黑芝麻:适量酱油:1小勺
植物油:适量白芝麻:适量

【福建】芝麻肉团子的做法步骤

  • 第五步:入油锅炸至金黄色捞出
  • 第四步:滚上一层芝麻
  • 第七步:装盘
  • 第二步:捏成小团子
  • 第六步:装盘
  • 第一步:猪肉切成薄碎片,加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。
  • 第三步:准备好黑白芝麻
  • 【福建】芝麻肉团子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以用刷火锅的猪肉来做;或者是后腿肉放冰箱冷冻一小时后取出切薄碎片。
    2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
    3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅,感觉有点泡泡就可以下锅,中火炸至金黄。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:芝麻

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