第三步：锅里放少许油，烧热。
第十步：把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。
第二步：鸡蛋加入盐打散。
第九步：小葱切成丝。
第四步：把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。
第五步：把吊好的鸡蛋皮切成丝。
第七步：泡好的粉丝切几刀。
第八步：黄瓜洗净切成丝。
第六步：粉丝用温水泡开。
第一步：材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。
【夏日小凉菜】——凉拌粉丝
【夏日小凉菜】——凉拌粉丝是【芽芽不乖】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】——凉拌粉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 黄瓜：适量 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |