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【河北】凉拌藕片

菜谱编号:272-953
【河北】凉拌藕片是【梦中飞絮88】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】凉拌藕片”。
【河北】凉拌藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

【河北】凉拌藕片主厨:梦中飞絮88

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:三节醋:少许
杭椒:2个蒜:3瓣
辅助料用量
白糖:适量小红辣椒:2个
盐:少许--

【河北】凉拌藕片的做法步骤

  • 第三步:捞出控干水分,放入容器中
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第七步:装盘
  • 第五步:蒜末,白糖,盐少许
  • 第一步:莲藕削皮洗净
  • 第二步:切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入凉水中过凉
  • 第四步:加入小红辣椒,和小青辣椒,加入醋
  • 【河北】凉拌藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    去皮的莲藕要放在水中泡会,水中加入盐和白醋,这样做出来的莲藕会很白!不会变黑!

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:

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