【北京】烤鸭架浓汤
【北京】烤鸭架浓汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】烤鸭架浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说烤鸭好吃，吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸，二是加了味精、鸡精，都喝不出鸭子的本味来了。
咱可以把鸭架子带回来，自己处理一下，熬出的鸭又白又浓，可以直接喝两碗，还可以加点蔬菜，更加有营养。
要想要汤白，这里有窍门。您慢慢看来，一准儿学会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤鸭架：一副 | 白菜：两片 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 姜：一块 |
【北京】烤鸭架浓汤的做法步骤
【北京】烤鸭架浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
去掉烤焦的部位，汤鲜无异味，还健康；
热水煮，汤会比凉水煮浓白；
蔬菜可以根据口味增加或者调整。
相关食材：鸭架