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蒜泥黄瓜

菜谱编号:027-416
蒜泥黄瓜是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥黄瓜”。
蒜泥黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜泥黄瓜做法

蒜泥黄瓜主厨:蓝月飘雪

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
蒜泥:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量
白糖:适量--

蒜泥黄瓜的做法步骤

  • 第二步:将黄瓜洗净去皮,切成5厘米左右长的段,放入碗中,加入盐、鸡精、香油、白糖(少量)、蒜泥(稍多)拌匀。
  • 第三步:将拌好的黄瓜装盘即可。
  • 第一步:主材:黄瓜、蒜。
  • 蒜泥黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    如何剥大蒜:
    大蒜一瓣一瓣地剥皮,不好剥又慢,可以把蒜头分开,在温水中浸4-5分钟,用手一搓皮就掉了。

    相关食材:黄瓜

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