当前位置:首页 > 菜谱大全 > 广式腊肉焖莲藕

广式腊肉焖莲藕

菜谱编号:274-456
广式腊肉焖莲藕是【♀小梅♀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式腊肉焖莲藕”。
广式腊肉焖莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们家里,每逢节日,都必须做的一道菜,广式腊肉焖莲藕,也是我最喜欢吃的一道菜。

广式腊肉焖莲藕主厨:♀小梅♀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:3斤广式腊肉:半斤左右
水:适量--
辅助料用量
盐:少许调和油:适量

广式腊肉焖莲藕的做法步骤

  • 第一步:食材准备莲藕,广式腊肉。
  • 第九步:在高压锅内倒入白开水。水量与莲藕平行。盖上高压锅锅盖,焖压这半小时左右。
  • 第七步:加入少许盐翻炒( 因为腊肉里面已经有盐了,所以,不要加太多 ),再加入一碗水,焖一会儿
  • 第六步:腊肉炒至半透明后,将莲藕,倒入锅内一起翻炒。
  • 第二步:莲藕洗净削皮,切成块,也可以根据自己的喜好,切大块一点。
  • 第五步:锅内倒入适量油,将腊肉倒入锅内翻炒一分钟左右。
  • 第八步:将锅内的莲藕,倒入高压锅里面焖烧
  • 第四步:将莲藕和腊肉洗净后备用。
  • 第三步:腊肉要多洗几遍,洗干净后切长一厘米宽的,块状。
  • 第十步:将焖好的莲藕盛盘
  • 广式腊肉焖莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉一定要清洗干净。如果腊肉很咸的话,加盐这一部分可以免了

    菜谱标签:热菜粤菜
    相关食材:腊肉莲藕

    广式腊肉焖莲藕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【♀小梅♀】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广式腊肉焖莲藕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜