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豌豆炒肉

菜谱编号:275-834
豌豆炒肉是【微笑向日葵8】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒肉”。
豌豆炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克豌豆:250克
辅助料用量
姜:5M克豆瓣:1勺
胡椒:5M克--

豌豆炒肉的做法步骤

  • 第一步:把菜油倒锅里加热
  • 第六步:让肉和豌豆相互吸入香味加入少量的水,不要太多,因为豌豆不吸水。
  • 第四步:这时再加入瘦肉炒一下,再加入适量的豆瓣炒香(也可以不加豆瓣,根据自己口味,不加豆瓣就要加入酱油或盐)
  • 第二步:油加热后先把肥一点猪肉先炒一下,把肥肉尽量煸一下
  • 第七步:过十分钟后,水差不多没多少了,这时可以放入适量的味精或鸡精,(我们家不吃味精和鸡精)这份可口的豌豆炒肉就做好了。
  • 第三步:等肥肉煸的差不多,这时加入姜丝下去炒出香味
  • 第五步:放入洗好的豌豆翻炒几下
  • 豌豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    下饭的小菜

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豌豆

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