第三步：把蒸熟的红薯用勺子压成泥。
第八步：油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄出锅。
第五步：再加适量面粉，搅拌均匀。
第四步：加适量白糖。
第一步：红薯洗净削皮。
第六步：搅拌均匀后的红薯泥。
第九步：成品图。
第二步：高压锅上气后，大火十分钟即熟。
第七步：手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。
香甜软糯红薯丸子
香甜软糯红薯丸子是【夜听聆殇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜软糯红薯丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 红薯：两大个 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
香甜软糯红薯丸子的做法步骤
香甜软糯红薯丸子做法技巧/窍门/补充说明：
红薯要选红心红薯，更甜而且蒸出来的软硬刚好，偏白的红薯蒸出来湿度大，要加多些面粉才能成型，但红薯丸子不可多加面粉的，多加了就夺走了红薯原本香甜味道。我一般把洗好的红薯拿阳台晾一会再蒸，蒸后不会太湿，加面粉用舀饭勺一勺的量即可。
相关食材：红薯