第五步：将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上；
第七步：将烧热的油浇淋在上面，你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声， 动口吃吧。
第四步：将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁；
第六步：再在表面上撒上蒜粒和红椒圈；
第二步：烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
第三步：水煮开后放入芦笋进去焯水， 变色后捞出；
第一步：准备好原材料；
第八步：可以开吃了。
响油芦笋
响油芦笋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋以嫩茎供食用，而将下面的根部可以去掉，再去掉老皮就可食用了，它质地鲜嫩，风味清甜，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可，越是最简单的做法越能还原它本味及营养丰富的一面了。响油芦笋，做法超简单，将芦笋焯一下，加入调制好的料汁，再撒上蒜粒和红椒圈，用热油浇淋在上面就可以了。听到热油浇淋在调料上嗤嗤的声响，再品尝芦笋的清甜细腻爽脆，好吃极了，是春天餐桌上不愿错过的美味菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：2勺 | 红椒：1个 |
| 味极鲜：1勺 | 蚝油：1小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
响油芦笋的做法步骤
响油芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·芦笋焯水的时候注意加入适量的盐和几滴油，这样能保持芦笋的翠绿色泽；2·用蚝油和味极鲜调制的料汁味道更鲜；3·锅中烧热油，直接浇在蒜粒和红椒圈上，你就可以听到嗤嗤的响声了。
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