第三步：锅里放入一大勺花生油，放入花椒煸她出香味。花椒变黑以后捞出来丢掉，留花椒油在锅里。
第四步：放入葱，蒜，小米椒爆锅。
第八步：酸酸辣辣很开胃。
第五步：爆出香味以后再放入豆芽。
第六步：沿着锅边淋入一大勺香醋。
第二步：大蒜切片，大葱和小米椒切斜刀片，花椒少许。
第一步：豆芽去根后清洗干净。
第九步：急火快她，才能保持清脆的口感。
第七步：放入盐，生抽和少许糖。大火翻她均匀后出锅。
酸辣豆芽
酸辣豆芽是【salila82】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆芽真是个好东西，吃起来脆脆甜甜，味道还特别鲜。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。爱美的你一起来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 花生油：一大匙 |
| 大葱：一截 | 大蒜：4瓣 |
| 花椒：少许 | 小米椒：2只 |
| 生抽：一茶匙 | 香醋：一勺 |
| 糖：2克 | -- |