香辣牛蛙锅
香辣牛蛙锅是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛蛙锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小耿以前不吃的东西特别多,在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受,牛蛙就是其中一个,只要能说服他去尝试到最后都能爱上,现在隔段时间就要求做牛蛙,试过一些其他的烧法,最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃,看来还得动动脑子把这个也给他改了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛蛙:2只 | 金针菇:1把 |
洋葱:半只 | 土豆:1只 |
莴笋:半根 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒酱:1大勺 | 料酒:1大勺 |
海鲜酱:1大勺 | 老抽:1小勺 |
生抽:1大勺 | 糖:1大勺 |
盐:适量 | 花椒:5颗 |
香辣牛蛙锅的做法步骤
香辣牛蛙锅做法技巧/窍门/补充说明:
1·所有的食材不是完全烧熟的,所有吃之前要完全烧熟。
2·可以根据自己的喜爱加入食材。
相关食材:牛蛙