荠菜水饺
荠菜水饺是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：好吃不过饺子。作为深受大家喜爱的一种面食，饺子口味众多，做法也十分多样···
看到有荠菜在卖，就决定吃饺子了，今天就分享一下荠菜饺子馅的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 料酒：1茶匙 | 生抽：2茶匙 |
| 鸡蛋：1个 | 胡椒粉：1小勺 |
| 盐：2小勺 | 葱：2根 |
| 香油：2茶匙 | 猪肉泥：300克 |
| 荠菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：1茶匙 | -- |
荠菜水饺的做法步骤
荠菜水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1）因为荠菜比较糙，肉不宜太瘦，也可以在馅里加一点油，这样口感比较嫩，顺滑
2）下水饺的时候加点盐，水要多些，要搅动一下，这样饺子皮不宜破皮，满溢，粘连
3）口味可以根据自己的喜好添加
相关食材：荠菜