荠菜水饺
荠菜水饺是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说:好吃不过饺子。作为深受大家喜爱的一种面食,饺子口味众多,做法也十分多样···
看到有荠菜在卖,就决定吃饺子了,今天就分享一下荠菜饺子馅的做法。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
料酒:1茶匙 | 生抽:2茶匙 |
鸡蛋:1个 | 胡椒粉:1小勺 |
盐:2小勺 | 葱:2根 |
香油:2茶匙 | 猪肉泥:300克 |
荠菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:1茶匙 | -- |
荠菜水饺的做法步骤
荠菜水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1)因为荠菜比较糙,肉不宜太瘦,也可以在馅里加一点油,这样口感比较嫩,顺滑
2)下水饺的时候加点盐,水要多些,要搅动一下,这样饺子皮不宜破皮,满溢,粘连
3)口味可以根据自己的喜好添加
相关食材:荠菜