荠菜大馄饨
荠菜大馄饨是【Ccの美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜大馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这样的日子，一碗热气腾腾的大馄饨最合心意啦！
?作为一个非典型的南方人，家里包饺子的次数也是一双手可以数的过来的，老妈也从来没有包过馄饨，当然在这次之前，我也是没有包过馄饨的。最近在公司外面的小吃店，吃了几次荠菜大馄饨，觉得很好味，荠菜虽然长相普通，但是味道却是不错的，有自己独特的香味，气味却又不像香菜那么重。不喧宾夺主，却又暗自芳华。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：一斤 ? | 馄饨皮：一斤半 |
| 虾皮：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：?一斤 | 鸡蛋：两个 |
| ?紫菜：适量 | 酱油?：适量 |
| 生姜：适量 | 紫菜：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
荠菜大馄饨的做法步骤
荠菜大馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
Tips：
1·一斤和荠菜和一斤的肉，我差不多包了40-45个大馄饨
2·煮馄饨如果有高汤作为汤底，味道会更好
相关食材：荠菜