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大黄米甜饭

菜谱编号:276-604
大黄米甜饭是【yy0505】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大黄米甜饭”。
大黄米甜饭
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大黄米:400克水:400克
辅助料用量
红枣:30个白糖:30克
葡萄干:30克红糖:30克

大黄米甜饭的做法步骤

  • 第四步:取小碗,碗周刷熟油,枣和葡萄干铺在碗底,米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。
  • 第五步:倒扣在盘子里就可以开吃啦!
  • 第三步:3小时后,把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖,熬煮时一定要用勺子搅拌,以免锅底糊了。
  • 第二步:红枣,葡萄干洗净待用
  • 第一步:大黄米洗干净,控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黄米

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