水煮鲶鱼
水煮鲶鱼是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鲶鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香,鱼肉嫩爽。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲶鱼:1000克 | 冬菜:150克 |
金针菇:1把 | 西芹:1根 |
辅助料用量 | |
菜油:2汤匙 | 豆瓣酱:6茶匙 |
胡椒粉:3茶匙 | 料酒:4茶匙 |
鸡精:2茶匙 | 大葱:1根 |
小葱:5根 | 干海椒:10根 |
花椒:1把 | 老姜:10克 |
白芝麻:少许 | -- |
水煮鲶鱼的做法步骤
相关食材:鲶鱼