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鲶鱼酱

菜谱编号:422-087
鲶鱼酱是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲶鱼酱”。
鲶鱼酱
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小鲶鱼:适量--
辅助料用量
花椒:适量盐:适量
葱姜:适量清水:适量

鲶鱼酱的做法步骤

  • 第五步:大火烧开,煮至汤收的差不多即可,晾凉后放入冰箱会结成透明的冻儿。
  • 第三步:倒入适量清水,放入葱姜段,花椒烧开。
  • 第六步:成品图
  • 第二步:二盐在炒勺内炒出香味。
  • 第一步:小鲶鱼洗净控水。
  • 第七步:成品图
  • 第四步:放入洗好的鲶鱼。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:鲶鱼

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