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韭菜蘑菇鲜肉包

菜谱编号:320-964
韭菜蘑菇鲜肉包是【淡淡U伤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜蘑菇鲜肉包”。
韭菜蘑菇鲜肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把平菇:半斤
猪肉馅:半斤粉条:一把
面粉:1斤--
辅助料用量
味达美酱油:适量五香面:适量
香油:适量盐:适量
酵母:1袋花生油:适量

韭菜蘑菇鲜肉包的做法步骤

  • 第一步:面粉加酵母粉用温水和成较硬的面团。
  • 第七步:韭菜洗净沥水,切碎,粉条剪成小段。
  • 第三步:平菇洗净焯水。
  • 第十四步:暄软鲜香,儿子五岁,吃了三个。
  • 第五步:猪肉馅放上味达美、五香面、香油、盐调匀。
  • 第六步:粉丝泡软。
  • 第四步:捞出沥干,挤出水分切碎。
  • 第八步:把腌好的肉馅和蘑菇、粉条、韭菜加盐和花生油一起调匀。
  • 第十二步:包子生坯放入蒸箱40度发酵10分钟,100度蒸25分钟。
  • 第十一步:包入菜馅。
  • 第十步:擀成中间略厚的面皮。
  • 第二步:略揉,发酵到两倍大。
  • 第九步:发好的面反复揉光滑,切成剂子。
  • 第十三步:出锅。
  • 菜谱标签:主食面食包子
    相关食材:韭菜蘑菇

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