当前位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜蘑菇饺子

韭菜蘑菇饺子

菜谱编号：338-294

韭菜蘑菇饺子是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜蘑菇饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节长在室外的第一茬韭菜，就是所说的头刀韭菜，鲜美不辣，春天的第一口美味哦。

韭菜蘑菇饺子主厨：不做妖精好多年

第三步：蘑菇和肉糜放一起，放花生油、食盐、生抽、鸡精。

第十八步：汤汁肥美。

第七步：提前揉好的面团，醒到面团光滑。

第十步：擀成皮，包饺子，一个人操作，双手都是面，有的过程省略了图片。

第五步：韭菜切末。

第十二步：饺子浮起，盖盖子大火煮。

第十一步：锅烧热水，水开下饺子，勺子倒扣着推翻饺子，防止粘锅底。

第十六步：装盘。

第二步：蘑菇剁成末。

第九步：揪成剂子。

第十五步：反复几次（韭菜馅2～3次，白菜的要4·～5次），直到饺子肚子变大鼓起来即可，要不韭菜就煮成黑了。

第十四步：点完冷水后中火煮。

第四步：搅拌均匀，入味3半小时。

第六步：放肉馅里，搅拌均匀。

第十三步：开锅点一碗凉水。

第八步：取一块，揉好，搓成条。

第十七步：开吃，看韭菜熟透，颜色还美美哒。

第一步：韭菜和蘑菇摘洗干净。

相关食材：韭菜蘑菇

相关菜谱：: 韭菜猪肉蘑菇饺的做法; 鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝的做法; 韭菜蘑菇炒蛋的做法; 韭菜蘑菇饼的做法; 蘑菇韭菜猪肉水饺的做法; 韭菜炒蘑菇的做法; 蘑菇韭菜小炒的做法; 韭菜(蘑菇云)鸡蛋面的做法; 韭菜炒蘑菇的做法; 韭菜蘑菇鲜肉包的做法; 蘑菇韭菜猪肉水饺的做法; “快手素菜”韭菜炒蘑菇的做法