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快手菜 —— 咸菜炒猪肉

菜谱编号:278-994
快手菜 —— 咸菜炒猪肉是【胖子的小公举】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜 —— 咸菜炒猪肉”。
快手菜 —— 咸菜炒猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

操作容易无难度的快手菜,上班族必备哦

潮州人都会的菜色

快手菜 —— 咸菜炒猪肉主厨:胖子的小公举

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:3颗猪肉:350克
咸菜:200克--
辅助料用量
生粉:适量豆油:适量
蚝油:1勺美味香:1勺

快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤

  • 第五步:咸菜切条,用水泡起来(去咸味涩味)
  • 第六步:起油锅,下猪肉炒6分熟
  • 第七步:放入咸菜一起炒香,然后兌一碗水进去,大火焖
  • 第四步:我买的是这个咸菜,竟然用新鲜的咸菜,炒起来比较爽口好吃
  • 第三步:蒜头切碎放进猪肉里,再放一勺美味香酱,一勺耗油搅拌均匀,加一勺生粉左右搅拌均匀(如果觉得太干可以加一点点水进去)最后加一点豆油进去搅拌均匀,腌制15-20分钟入味
  • 第二步:我用的是这两个牌子的
  • 第八步:煮到差不多,留一点汁就可以起锅了
  • 第九步:美味爽口,超下饭
  • 第一步:猪肉尽量选嫩的,全瘦也可以,3肥7瘦也可以,洗干净照着猪肉的纹路切薄片
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手菜 —— 咸菜炒猪肉。

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