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香辣牙签牛肉

菜谱编号：279-786

香辣牙签牛肉是【潮流时代】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牙签牛肉”。

菜式制作特点
口味：孜然	工艺：炒
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
牛肉：1000克	--
辅助料用量
生抽：10毫升	--

香辣牙签牛肉的做法步骤

第三步：即将出锅，撒上葱花

第一步：首先牙签用开水泡泡，消毒，用料酒，生抽，蚝油，食用盐，孜然粉，鸡精，腌制一个小时左右。然后，串上牙签！串好以后，先用茶油把牙签牛肉炒7分熟，炒的时候放入孜然粒，然后再装出来备用。洗干净锅子，再次放入茶油，把姜丝，蒜蓉，炒香，再放入，蚝油，食用盐，辣椒粉，香芝麻，调制出香辣辣椒油，然后倒入炒熟的牙签牛肉，快出锅撒上葱花，即可[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

第二步：腌制牙签牛肉

香辣牙签牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

鲜牛肉，孜然粉，孜然粒，料酒，生抽，辣椒粉，白芝麻，蚝油，姜丝，蒜蓉，葱花

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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