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杂锦日本豆腐

菜谱编号:028-036
杂锦日本豆腐是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂锦日本豆腐”。
杂锦日本豆腐
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
日本豆腐:300克--
辅助料用量
粉丝:150克青豆:50克
红萝卜:100克猪肉:200克
油:适量淀粉:适量
香菇:100克虾皮:20克
调味料用量
盐:适量生抽:适量
甜面酱:适量老抽:适量
白糖:适量--

杂锦日本豆腐的做法步骤

  • 第七步:再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
  • 第四步:留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。
  • 第五步:将红萝卜,青豆,香菇放入,加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。
  • 第六步:将日本豆腐放入。
  • 第三步:将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。
  • 第一步:锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。
  • 第二步:直到其炼成油渣后装起。
  • 相关食材:日本豆腐豆腐

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