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番茄烩海鲜

菜谱编号:280-615
番茄烩海鲜是【陆宝小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烩海鲜”。
番茄烩海鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自阳光的馈赠与大海的祝福,是意大利的经典料理。尝一口,神思彷佛来到了那布勒斯明媚的海岸线。

锅具By:陆宝陶锅食谱By:台湾好吃杂志

番茄烩海鲜主厨:陆宝小厨娘

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
洋葱:1/2 颗西红柿:3 颗
甜椒:1 颗圆茄:2 颗切块
圣女果:10 颗对半切花菜:1/2 颗
花枝:1 只切条虾子:12 只
蛤蜊:1/2 斤--
辅助料用量
西红柿糊:2汤匙黄油:50 公克
盐巴:适量蒜头:6 颗切碎
奥勒冈:1小匙迷迭香:适量

番茄烩海鲜的做法步骤

  • 第三步:将作法2 放入陶锅内,外锅加2 杯水,蒸约20 分钟,起锅前加适量盐调味。
  • 第二步:将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火,加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。
  • 第一步:取陶锅下黄油,将洋葱炒至金黄后,加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。
  • 番茄烩海鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    ?陆宝陶锅拥有著远红外线均匀加热食材的特点,让番茄酸甜的果肉与其他食材充分融合。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄烩海鲜。

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