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#春食野菜香#艾草青蛙馒头

菜谱编号：280-784

#春食野菜香#艾草青蛙馒头是【HI花花儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#艾草青蛙馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

歌名：《小青蛙》

歌手：小蓓蕾组合

歌词：

小青蛙呀小青蛙呀

在池塘里游玩

东边跳跳西边跳跳

多么快乐逍遥

咕哇呱呱咕哇呱呱

咕哇咕哇咕哇

咕哇呱呱咕哇呱呱

咕哇咕哇咕哇

……

艾草小青蛙~

#春食野菜香#艾草青蛙馒头主厨：HI花花儿

第九步：白色面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

第十九步：其他的做成了三色馒头

第十七步：呱呱呱~

第三步：把面粉2分成三份加适量糖粉，其中两份加入可可粉和红曲粉搅拌均匀。

第十步：可可粉面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

第十六步：排排站

第十三步：如图一只青蛙就成型了

第五步：分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

第六步：如图全部发酵好了。

第十一步：红曲粉排气后如图成型（青蛙小红脸）

第八步：艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形

第一步：新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水

第四步：一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化。

第七步：如图，从左到右，青蛙的白色眼睛，可可粉眼睛，和小红脸。

第二步：加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状，取大概200g的艾草泥加入5g酵母粉搅拌融化。把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑，太干加水，太湿加面粉。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

第十二步：可可粉搓成细长条做嘴巴

第十五步：艾草青蛙馒头出锅

第十八步：因为孩子闹只用了一半艾草面团做青蛙，剩下的做成了馒头

第十四步：开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅

相关食材：艾草

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