甜菠萝炒鸡肉
甜菠萝炒鸡肉是【筱陈陈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜菠萝炒鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠萝:半个 | 鸡肉:300克 |
青椒:1个 | 蒜泥:3掰 |
姜片:3片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 料酒:适量 |
酱油:8克 | 鸡精:适量 |
麻油:5克 | 糖:20克 |
水淀粉:适量 | -- |
甜菠萝炒鸡肉的做法步骤
甜菠萝炒鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:
菠萝炒之前用盐水泡一下,炒的时候可以把菠萝的甜味提香出来的。
答配菜谱:鸡肉与菠萝的做法