超软发面大饼
超软发面大饼是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超软发面大饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
你家的剩米粥是怎么处置的?
扔掉,可惜了!
用来做面食吧,不错!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老面团:10克 | 玉米粉:40克 |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
剩米粥:100克 | 面碱:适量 |
超软发面大饼的做法步骤
超软发面大饼做法技巧/窍门/补充说明:
放入面碱揉匀后,轻拍面团会听到砰砰的声音,那便是揉好了。