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生粉裹山药

菜谱编号:282-130
生粉裹山药是【云小木偶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生粉裹山药”。
生粉裹山药
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量生粉:适量
白糖:适量--
辅助料用量
食用油:适量芝麻:适量

生粉裹山药的做法步骤

  • 第一步:准备食材:山药去皮,滚刀切,用水浸泡,稍微洗去粘性,裹上生粉。
  • 第三步:对于喜欢吃甜的人来说,估计这道菜的口感还是不错的。(其实我想做的是拔丝山药??,只是糖是普通的白糖,不是绵白糖,山药裹上生粉时不小心加了水,所以才弄不起拔丝山药吧。不过歪打正着,味道还是不错滴。)
  • 第二步:热锅,倒入食用油,把裹上生粉的山药放入油中炸,颜色变成金黄时,就可以了。热锅,倒入少许的食用油,关小火,倒入适量的白糖,不断搅拌,倒入少许的水,融化后,放入之前炸好的山药迅速翻炒,撒上芝麻就ok了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药生粉

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