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蒸咸鱼干

菜谱编号:283-022
蒸咸鱼干是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸咸鱼干”。
蒸咸鱼干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
咸鱼干:300克--
辅助料用量
料酒:一匙蒸鱼豉油:二匙
生抽:一匙白糖:少许

蒸咸鱼干的做法步骤

  • 第二步:把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中,把料酒匀洒在鱼上。
  • 第三步:放入开水锅中蒸十五分钟即可。
  • 第四步:出锅后浇上蒸鱼豉油即可,咸鲜哟??
  • 第一步:把咸鱼泡软洗净,切成段。
  • 蒸咸鱼干做法技巧/窍门/补充说明:

    咸鱼要泡久些,把盐泡淡了才好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼干

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