凉拌鸡胗
凉拌鸡胗是【钰君私厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年回家,晚上嫂子做的一道凉菜,当时不以为然,因为鸡胗这种东西以前没有吃过,但是后来尝了一下,还挺好吃的,就问了嫂子怎么做的,今天正好做来吃了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:300克 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
生抽:20克 | 花椒粒:10颗 |
大料:3颗 | 蚝油:20ML |
料酒:30ML | 盐:4勺 |
醋:5克 | 五香粉:5克 |
香油:5克 | 辣椒油:3勺 |
凉拌鸡胗的做法步骤
相关食材:鸡胗