煮妇快手菜---爆炒魔芋
煮妇快手菜---爆炒魔芋是【若兰_ddmiwe】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煮妇快手菜---爆炒魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材介绍:魔芋性温、味辛;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。
烹饪方式:焯水、爆炒,操作起来快捷方便,可以保留食材的营养不流失,是一道营养美味的快手菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
魔芋:500克 | 青椒:300克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
郫县豆瓣酱:适量 | -- |
煮妇快手菜---爆炒魔芋的做法步骤
相关食材:魔芋