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自制油条

菜谱编号:285-294
自制油条是【zb博子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油条”。
自制油条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:2个
食用油:适量--
辅助料用量
安琪油条膨松剂:适量--

自制油条的做法步骤

  • 第三步:成品
  • 第二步:在锅内放入适量的食用油,待油温有八成热,在面板上和手上刷一层油,把醒好的面团切成均匀的长条剂子,把两个剂子摞在一起用筷子压实,之后用双手一抻放入锅内炸熟,捞出沥油即可食用。
  • 第一步:打二个鸡蛋,用筷子搅匀,在放水适量水温水搅成鸡蛋水,把鸡蛋水和放入油条膨松剂的面粉搅匀,再揉成团,把面团放入刷好食用油的方便袋内醒二十到三十分钟。
  • 自制油条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我做的卖相不好但是经济好吃,刷油是为了面剂子不粘连和不粘在手及面板上。
    2·什么锅都行,我做的时候是用电多用锅,而咱们美食天下没有此选项,只好选不粘锅。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:油条

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