椰香牛奶卷
椰香牛奶卷是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香牛奶卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是今年早前做的一款网红的小面包；除了有牛奶，还添加了椰浆和椰蓉，因此相比其它品种面包，这款则更加松软且格外香浓，在烘烤过程中，整套屋子都香到快失去嗅觉了；成品面包的拉丝效果也是超棒啊。
也许细心亲的会问道？早前做的，为什么到现在才想起上传菜谱呢？哎：说出来理由，也许亲不相信；当时是满怀希望在操作这款面包，整个过程也是相当顺利；就是等待烘烤出炉的兴奋劲上，偏偏出现了状况：因为刚刚使用一台新烤箱，还不太熟悉它的脾气；通过烤面包180度上下火15分钟，效果就非常棒了；可自己想要嫩白一点效果，心想将温度高低，时间延长点应该可以达达预想效果；于是用170度上下火烘烤20分钟，当烤完15分钟时看到面团还白白的，就继续了；结果：导致面包成品颜色较深，失去了自己想要的效果。
所以一直纠结、徘徊：这道菜谱~发还是不发呢？
现在想想还是发吧，虽然有点小过，但整体还想过的去；真心希望下次做的更好~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 食盐：4克 | 酵母：6克 |
| 黄油：44克 | 白糖：60克 |
| 鸡蛋：105克 | 牛奶：170克 |
| 椰浆：188克 | 低筋面粉：140克 |
| 高筋面粉：420克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：少许 | -- |
椰香牛奶卷的做法步骤
椰香牛奶卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、此配方量较大，一发好后我分割了18份，此款用了8份小面团，另外10份小面团做了不同口味的面包了，请喜欢的亲，仔细看配方说明了
2、天冷发酵时可借助面包机、烤箱的发酵功能来助发，而天热可采用室温发酵即可
3、烘烤温度和时间可根据自家烤箱情况而定
相关食材：牛奶