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木耳肉片

菜谱编号:028-551
木耳肉片是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳肉片”。
木耳肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常吃木耳肉丝,很少吃木耳肉片,这次主要是因为家里只剩下部分肉片了,所以凑合了一道菜。

木耳肉片主厨:爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:5朵肉片:半碗
辅助料用量
青椒:2个--
调味料用量
生抽:适量生粉:1勺
料酒:适量食盐:适量
食用油:适量孜然粉:适量
葱姜丝:适量--

木耳肉片的做法步骤

  • 第九步:出锅啦。
  • 第三步:热锅热油,倒入肉片翻炒变色,装出备用。
  • 第二步:木耳泡发,撕成小朵,沥干备用。
  • 第七步:翻炒2-3分钟后倒入肉片。
  • 第八步:将肉片翻炒均匀,加少量盐,孜然粉。
  • 第五步:倒入青椒翻炒半分钟。
  • 第一步:葱姜切丝备用,青椒切丝,肉切片,用料酒,生抽,生粉腌制10分钟。
  • 第四步:热锅内倒油爆香葱姜。
  • 第六步:倒入木耳翻炒,注意木耳因为里面有水会炸啊,小心哦。
  • 相关食材:木耳

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