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法棍面包

菜谱编号：285-577

法棍面包是【回忆｀如风】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法棍面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次用面包机揉面，发酵，然后整形用烤箱烤了法棍面包，居然成功了，真的太开心了。

法棍面包主厨：回忆｀如风

第十步：在表面撒上一些高精面粉。

第七步：然后从一头往另一头卷起来，把其他两个也按这个方法卷起来。

第十三步：我觉得挺好吃的。

第八步：然后放在烤盘里，在放进烤箱发酵至三倍大拿出来，烤盘里可以撒一些面粉。

第二步：将水、盐、糖、酵母、高筋面粉依次加入到面包机内桶，启动和面程序。

第六步：取出一个面团压扁，用擀面杖擀成长面片。

第十二步：面包里面还是很松软呢。

第九步：发酵好了用刀在每个上面都划几刀。

第十一步：烤箱预热，180度上下烤30分钟就可以了。

第五步：取出面团，分成3份，静置15分钟，这时面团发酵到两倍大了。

第四步：继续启动和面程序，和面大约30分钟，程序停止，面团到了扩展阶段。然后选择面包机的发酵程序，我发酵了20分钟。

第一步：准备好材料。

第三步：和面15分钟，然后暂停，加入软化了黄油块。

第十四步：成品。

法棍面包做法技巧/窍门/补充说明：

用面包机揉面最好用温热水。
材料一定要用电子秤称一下。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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