红焖羊肉
红焖羊肉是【董成国】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜香
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 羊肉：适量 |
| 白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛油：适量 | 大料：适量 |
| 辣妹子：适量 | 泡辣椒：适量 |
| 麻椒：适量 | 菜籽油：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
| 蒜末：适量 | 缪槽：适量 |
| 郫县豆瓣：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐味精糖：适量 | 姜：适量 |
红焖羊肉的做法步骤
红焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒料子容易糊底过程油温不要太高
相关食材：羊肉