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红烧菜混合酱料

菜谱编号:286-297
红烧菜混合酱料是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧菜混合酱料”。
红烧菜混合酱料

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做菜时我们一般要先准备好小料和调料,免得烹调时手忙脚乱,这里勺一勺,那里勺一勺,菜都煮过时了,又有时需要些酱料日常买不到,怎么办?我们做的是家常菜,要求不高,可以山寨山寨,做出来的菜也一样香哦,所以,有空时笔者会折腾折腾。后来试着用它来焖豆腐,又是一道味道厚重的下饭菜了。

红烧菜混合酱料主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:酱香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
甜面酱:2大匙蚝油:2大匙
生抽:2大匙照烧酱:2大匙
海鲜酱:2大匙柱侯酱:2大匙
二锅头:2大匙--
辅助料用量
瓶子:1个--

红烧菜混合酱料的做法步骤

  • 第一步:准备好材料(忘了放蠔油拍片,呵呵);
  • 第二步:量好材料在瓶子里,搅拌均匀,贴上标签放冰箱;
  • 第三步:用时取出来直接上锅便可。
  • 红烧菜混合酱料做法技巧/窍门/补充说明:

    材料可以根据自己喜欢的口味去组合,可以加些黄酱、豆豉酱等,但不建议加辣味的酱,如果做菜需要有辣味,可再加辣椒或辣酱、豆瓣酱等。

    菜谱标签:自制酱料

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧菜混合酱料。

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