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苦瓜煎蛋

菜谱编号:286-414
苦瓜煎蛋是【阿娇家的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎蛋”。
苦瓜煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做

苦瓜煎蛋主厨:阿娇家的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个苦瓜:半条
萝卜干:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:小半勺
料酒:小半匙胡椒粉:适量
油:适量--

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 第三步:开吃,也可以切块再装盘
  • 第二步:中火坐锅下油,倒入蛋糊,煎至两面金黄起锅
  • 第一步:半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽,切成薄片,少许萝卜干切碎,拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干,料酒盐 糖,胡椒粉,搅匀备用,有鸡蛋就不放鸡精了,想鸡蛋嫩一点就加小半勺水,不加比较干鲜
  • 相关食材:苦瓜

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